Planche à partager
Grande Planche de Charcuteries et Fromages 15 €
(prévu pour 2 personnes, sauf si tu ne veux pas partager)
Petite Planche de Charcuteries 8 €
Assortiment de Tapas et Tartinades 8 €
Assortiment de Tapas,Tartinades et Fromages 15 €
Nos Entrées
Tartare de saumon saveur thaï 8 €
Foie gras ,chutney de moment 11 €
Bruschetta de camembert di Buffala lardé 8 €
Os à moelle à la Bordelaise 8 €
Lard confit 72 heures, champignons et pommes de terre 7 €
VIANDES A PARTAGER
Côte de bœuf 1 kg pour deux par personne 22 €
prix par personne
Tomahawk Angus pour 2 à 3 personnes 1,1 à 1,2 kg pièce 5.20 €
Pour 2 à 3 personnes 1,1 à 1,2 kg pièce Prix pour 100 g La pièce vous sera présenté à table avant cuisson
Cote de Boeuf Angus aberdeen pour 2 à 3 personnes 1,2 kg la piece environ 5.80 €
pour 2 à 3 personnes 1,2 kg la piece environ Prix pour 100 g La pièce vous sera présenté à table avant cuisson
Nos Viandes
Cœur d’entrecôte Smoked 24 €
Steak Royal 24 €
220 gr env
Billot du boucher 23 €
Une sélèction de trois viande sur une plancha individuelle 300 g environ
Rib's de porc Texan 17 €
Véritable Rib's à la sauce texanne, cuit au fumoir toute la nuit
Bavette d’Aloyau bœuf Angus 19 €
Pavé de Rumsteak Prizius 180 gr 19 €
Faux Filet charolais. 280 gr 21 €
Entrecôte 280 gr(environ) 25 €
Filet de Bœuf 24 €
Filet de Bœuf poêlé surmonté d’une belle tranche de foie gras 27 €
Suprème de poulet rôti 17 €
Entrecote de veau 250 gr + 18 €
Nos Burgers
LBQF 16 €
bun's, tomate, oignons frits , cheddar,poitrine fumée, sauce LBQF, steak 150 gr accompagné frites
Savoyard 16 €
bun's, tomate, oignons frits, poitrine fumée, reblochon, steak 150 gr accompagné frites
God Save Ze Beef 19 €
bun's, tomate, oignons rouge, cheddar, poitrine , double steak soit 300 g
New Yorkais 16 €
bun's, tomate, oignons rouge,guacamole, chèvre frais,roquette et herbes fraîches, steak soit 150 g
Texan 16 €
Bun's, tomate, icerberg, oignons caramélisés, cheddar, sauce LBQF, Pulled Pork
Nos Tartares et Carpaccio
Le classique 17 €
Doux comme un agneau ou relevé comme... et préparé ou pas 180 g
Tartare du Patron 19 €
170gr Taillé dans le filet et juste saisi, chèvre, herbes fraîches , piment doux fumé de la Veira et relevé comme vous le souhaitez
Tartare de la Patronne 19 €
170gr Taillé dans le filet à main, juste saisi comme un tataki, assaisonné de tomates confites, pesto et parmesan et relevé comme vous le souhaitez
Ceviche de saumon 18 €
Saumon, tomate , poivron, oignon, guacamole, mangue citron vert, coriandre
Carpaccio de Boeuf à volonté, huile d’olive, parmesan, tomates confites 17 €
Tataki de Boeuf , sauce Chimichurri 17 €
Accompagné de frites maison cuites au blanc de bœuf et salade
Sauce au choix : béarnaise, poivre ou gorgonzola, beurre persillé à l'ail, supplément sauce 1€, supplément garniture 2,50 €
Origine de nos viandes : Les pièces de viandes dénommée Angus sont d’origine Irlandaise . Toutes les autres pieces de bœufs, porcs et volailles sont d’origine française
Les muscles découpés sur place et dont le grammage est indiqué sont soumis à variation d’environ cinq pour cent.
Nos grandes salades
Poke bowl 15 €
Poisson mariné à cru, salade, tomate, riz, mangue, sésame, guacamole
Bresse 14 €
Effiloché de poulet , pommes de terre, jambon sec ,oeuf mollet, salade, tomate
Nos poissons
Poisson du jour 15 €
Pavé de saumon, pommes de terre écrasées 19 €
Céviche de saumon 18 €
Saumon , tomate , poivron, oignon, guacamole, mangue citron vert, coriandre
Saint -Jacquespoelées de nos côtes 20 €
Nos desserts
Assiette de trois fromages 7 €
Profiterole glace vanille, chocolat chaud et chantilly 7 €
Tarte chocolat , vanille caramel 7 €
Café ou thé gourmand 9 €
Mousse fromage blanc crumble et compotée de fruits rouges 6 €
Pondi Cup 7 €
"Brisure de sablé breton, pommes caramélisées, glace caramel beurre salé, glace vanille et caramel beurre salé"
Crème brulée 7 €
Salade de fruits 6 €
fruits frais accompagné d'un coulis de fruits rouges
Glaces trois boules 6 €
"Artisan glacier breton Terres Bleues "
Irish ou rhum (brun ou blanc) coffee 7.50 €
PARIS-LIEGE 7 €
comme un Paris-Brest mais avec du spéculoos, un délice
Millefeuille aux pommes caramélisées, parfait glacé à la chataigne 7 €
Toutes les glaces et sorbets proviennent de la maison Terres bleues (artisan glacier) à Cléguérec.
Grandes Salades
Poke bowl 12 €
Saumon gravlax, salade, tomate, riz, mangue, sésame, guacamole
Bresse 12 €
Effiloché de poulet , pommes de terre, jambon sec ,oeuf mollet, salade, tomate
Plat Chaud
Poisson du Marché 12 €
Poisson selon arrivage quotidien, garnis de légumes et accompagné d'une sauce
Burgers
Le Savoyard 14 €
bun's, tomate, oignons caramélises, poitrine fumée, reblochon, steak 150 gr accompagné frites
LBQF 14 €
bun's, tomate, cheddar fumé, oignons caramélisés , sauce LBQF, steak 150 gr accompagné frites
God Save Ze Beef 17 €
bun's, tomate, oignons rouge, cheddar, poitrine , double steak soit 300 g
Le New Yorkais 14 €
bun's, tomate, oignons rouge,guacamole, chèvre frais,roquette et herbes fraîches, steak soit 150 g
Le Texans 14 €
Bun's, tomate, icerberg, oignons caramélisés, cheddar, sauce LBQF, Pulled Pork ( cuit au fumoir toute la nuit)
BESOIN DE SUCRE !!
Mousse fromage blanc crumble et compotée de fruits rouges 5 €
Salade de fruits frais 5 €