Notre Carte

Planche à partager

Grande Planche de Charcuteries et Fromages 15 €

(prévu pour 2 personnes, sauf si tu ne veux pas partager)

Petite Planche de Charcuteries 8 €

Nos Entrées

Petit troo sur toast, légumes vert et lard fumé 8 €

Œuf poché, Piperade et jambon sec 7 €

Foie gras ,chutney de moment 9 €

Burratta, tomates anciennes et pesto 8 €

Os à moelle en demi fut et pain grillé 9 €

Nem de blé noir, salade, avocat, saumon gravlax 8 €

VIANDES A PARTAGER

Côte de bœuf 1 kg pour deux par personne 20 €

prix par personne

Tomawak Angus pour 2 à 3 personnes 1,1 à 1,3 kg pièce 5 €

prix pour 100 g La pièce vous sera présenté à table avant cuisson

Noix d’entrecôte Angus pour 2 - 550 g 15 €

prix par personne

La plancha du boucher pour 2 (assortiments de viandes et saucisserie) 18 €

prix par personne

Nos Viandes

Bavette d’Aloyau Boeuf Angus 15 €

Canon d’onglet de bœuf Angus 16 €

Entrecôte charolaise 300 gr(environ) 18 €

Filet de Bœuf 19 €

Filet de Bœuf poêlé surmonté d’une belle tranche de foie gras 23 €

Pilons de poulet mariné tex-mex 13 €

Magret de canard roti, écrasée de pommes de terre 16 €

Mix-Grill (Canard, boeuf, saucisse fumée de Bollène) 17 €

Travers de porc braisé 16 €

T-Bone de veau 300G + 17 €

Nos Burgers

LBQF 16 €

bun's, tomate, oignons frits , poitrine fumée, sauce LBQF, steak 150 gr accompagné frites

Le savoyard 16 €

bun's, tomate, oignons frits, poitrine fumée, reblochon, steak 150 gr accompagné frites

Nos Tartares et Carpaccio

Le classique 16 €

Doux comme un agneau ou relevé comme... et préparé ou pas 180 g

Tartare du Patron 18 €

170gr Taillé dans le filet et juste saisi, chèvre, basilic, piment doux fumé de la Veira et relevé comme vous le souhaitez

Tartare de la Patronne 18 €

170gr Taillé dans le filet à main, juste saisi comme un tataki, assaisonné de tomates confites, pesto et parmesan et relevé comme vous le souhaitez

Tartare de saumon 16 €

"Saumon cru, avocat, mangue, coco et sésames (170 gr)"

Carpaccio de Boeuf à volonté, huile d’olive, parmesan, tomates confites 15 €

Accompagné de frites maison cuites au blanc de bœuf et salade

Sauce au choix : béarnaise, poivre ou gorgonzola, beurre persillé à l'ail, supplément sauce 1€, supplément garniture 2,50 €

Origine de nos viandes : Les pièces de viandes dénommée Angus sont d’origine Irlandaise . Toutes les autres pieces de bœufs, porcs et volailles sont d’origine française

Les muscles découpés sur place et dont le grammage est indiqué sont soumis à variation d’environ cinq pour cent.

Nos grandes salades

Poke bowl 13 €

"Saumon gravlax, salade, tomate, riz, mangue, sésames, avocat"

Bresse 13 €

"Effiloché de poulet, pommes de terre, jambon sec, œuf mollet, salade, tomate"

Nos poissons

Poisson du jour 14 €

Pavé de saumon, pommes de terre écraseés 17 €

Tartare de saumon : 16 €

"Saumon cru, avocat, mangue, coco et sésames (170 gr)"

Brochette de gambas 18 €

Nos desserts

Assiette de trois fromages 7 €

Café ou Chocolat Liégeois 6 €

(Glace café et ristretto ou glace chocolat, sauce chocolat, chantilly)

Profiterole glace vanille, chocolat chaud et chantilly 7 €

Boite à fruits rouges (Glace vanille, assortiment de fruits rouge, coulis de fraise, meringue, chantilly) 7 €

Glace vanille, assortiment de fruits rouge, coulis de fraise, meringue, chantilly)

Café ou thé gourmand 9 €

Mousse fromage blanc crumble et compotée de fruits rouges 6 €

Pondi Cup 7 €

"Brisure de sablé breton, pommes caramélisées, glace caramel beurre salé, glace vanille et caramel beurre salé"

Crème brulée 7 €

Salade de fruits 7 €

Glaces trois boules 6 €

"Artisan glacier breton Terres Bleues "

Irish ou rhum (brun ou blanc) coffee 7.50 €

Toutes les glaces et sorbets proviennent de la maison Terres bleues (artisan glacier) à Cléguérec.